Холдинг Maison Dellos запустил новый ресторан русской кухни XIX века на Кутузовском проспекте.

w800

 

Креативным шеф-поваром ресторана стал – Влад Пискунов – гастрономический блогер, автор кулинарных книг и телеведущий.

Акцент в меню сделан на традиционные блюда русской кухни, характерные для разных областей России. В будущем ассортимент блюд будут расширять за счет сезонных предложений.

В «Матрешке» можно попробовать тихоокеанскую сардину «под шубой», рыбную кулебяку с соусом из копченной сметаны, ушное с говядиной и кореньями.

Ресторан занимает два этажа, в интерьере которых сочетаются элементы старины и индустриальные мотивы. На первом этаже панорамные окна, лофтовый потолок, винтажные светильники и кожаные кресла. Здесь расположены контактный бар с антикварными шкафами, привезенными из Парижа, а также кухня, отделенная от зала стеклянной перегородкой.

a4f624e9607d8f3823f733d01cc7b066

В зале на цокольном этаже куда ведет чугунная лестница, более камерная атмосфера: здесь приглушенный свет, эклектичный декор из банок с консервированными помидорами, и фарфоровой посудой, спрятанными за решетками.

Средний чек – 2500 руб.